90
Ótimo
Cousiño Macul,
Maipo, Chile
Santar
Tinto
Clássico da viticultura chilena, as uvas vêm de vinhas velhas de um dos primeiros terrenos da empresa que, naturalmente, tem baixa produtividade. A cor é rubi intensa, com aromas frutados e de madeira em boa mescla, apesar dos 18 meses em que descansou na barrica de carvalho francês novo. Composto por 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot e 10% de Syrah, ainda é bem jovem em boca e deverá evoluir bastante, pois está muito bem equilibrado mesmo neste momento. Tem 14,4% de álcool e seus taninos estão em evolução, mas está elegante e saboroso, com retrogosto de especiarias doces e delicado aroma floral. Um vinho para guardar.
Degustado em 28/10/2013 por SMR
