Finis Terrae 2010 Evolução: Vinho para Guardar

Rótulo Finis Terrae

90

Ótimo

Cousiño Macul, Maipo, Chile
Santar

Tinto

Clássico da viticultura chilena, as uvas vêm de vinhas velhas de um dos primeiros terrenos da empresa que, naturalmente, tem baixa produtividade. A cor é rubi intensa, com aromas frutados e de madeira em boa mescla, apesar dos 18 meses em que descansou na barrica de carvalho francês novo. Composto por 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot e 10% de Syrah, ainda é bem jovem em boca e deverá evoluir bastante, pois está muito bem equilibrado mesmo neste momento. Tem 14,4% de álcool e seus taninos estão em evolução, mas está elegante e saboroso, com retrogosto de especiarias doces e delicado aroma floral. Um vinho para guardar. 

Degustado em 28/10/2013 por SMR

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

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