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Frei João Clássico Branco 2015

Rótulo Frei João Clássico Branco

Caves São João, Bairrada, Portugal
Vinci

Provado pela primeira vez em abril de 2020, quando mereceu 91 pontos, parece que os mais de 2 anos de garrafa fizeram muito bem a esse blend de Cercial (80%) e Bical (20%), com fermentação e estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta notas florais e de ervas, que envolvem sua fruta branca e de caroço madura, com sua acidez pulsante, sua textura firme e cremosa e seu final cheio e persistente, trazendo sustentação e fluidez ao vinho. As notas cítricas, salinas, de umami e de especiarias doces dão o toque final de complexidade. Para as carnes de porco grelhadas. Álcool 12%.

Degustado em 09/10/2022 por EM

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Rótulo Frei João Clássico Branco

Caves São João, Bairrada, Portugal

Vinci

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