Grus 2014 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Grus

93

Excelente

Viñedos de Alcohuaz, Elqui, Chile
Decanter

Tinto

Projeto pessoal do afamado enólogo Marcelo Retamal e mais cinco sócios no vale do Elqui. Tinto composto de uvas 50% Syrah, 36% Garnacha, 13% Malbec e 1% Petite Syrah  pisadas em lagares de pedra, com fermentação espontânea, miníma interferência e estágio de 12 meses em ovos de concreto. Chama atenção pela qualidade da fruta fresca, lembrando amoras e framboesas, tudo num contexto de  muita tensão e frescor. Tem taninos de ótima textura, acidez vibrante e final profundo, com toques minerais. Vinho que se bebe fácil, passando a impressão, ao primeiro momento, de ser muito menos complexo e cheio de camadas do que realmente é.  Álcool 13%.

Degustado em 16/01/2017 por EM

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