3304 88 pontos – Beber - garrafa em pé JANUS BLACK PROSECCO EXTRA DRY DOC Sacchetto, Vêneto, Itália (RavinR$63). Em uma pequena cidade chamadaTrebaseleghe, está localizada a vinícola Sacchetto, fundada há mais de cem anos,com sucessivas gerações familiares no comando. Filiberto e seu filho Paolo são,atualmente, os responsáveis por este prosecco que agrada de cara pelo frescor aromático e perlage fina, constante. Sua cor é amarelo-claro e o delicado perfume que exala da taça remete a frutas cítricas e de polpa branca. Aparece também um leve toque de fermento, muito discreto. Em boca apresenta um bom volume, com peso médio, e um equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez. Não tem longa persistência, porém deixa um agradável sabor de laranja fresca na boca.VS Degustado em 07/08/2013 por VS

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil