Jérôme Arnoux Chantemerle 2016 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Jérôme Arnoux Chantemerle

92

Excelente

Jérôme Arnoux, Jura, França
World Wine
R$ 344,00

Branco

Adepto da mínima intervenção e do cultivo orgânico, Arnoux elabora esse branco exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas na parcela Chantemerle, com fermentação (sem leveduras exógenas) e estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Complexo tanto no nariz quanto na boca, mostra notas florais, de ervas frescas e de frutos secos envolvendo sua fruta branca e de caroço. No palato, é tenso e vibrante, mas também denso e untuoso, quase amanteigado. Tem ótimo volume de boca, textura firme e cremosa, acidez elétrica e final cheio e longo, com toques salinos e cítricos. Álcool 13%.

Degustado em 16/01/2021 por EM

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