Kebir 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Kebir

91

Excelente

Torrevento, Puglia, Itália
La Pastina

Tinto

Blend de Nero di Troia e Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Aqui há um jogo interessante e bem jogado entre madurez, frescor, opulência e certa austeridade. No nariz passa uma ideia de fruta negra e vermelha mais madura envolta por notas florais e de ervas secas, além de toques tostados, de baunilha e de alcaçuz. Já na boca, apesar dessa fruta suculenta, esbanja acidez vibrante e tem taninos tensos e firmes, que sustentam e trazem equilíbrio ao conjunto. Termina cheio e longo, com toques terrosos e de menta, pedindo a companhia de um bom bife ancho grelhado ao molho de ervas. Álcool 13,5%. 

Degustado em 15/06/2015 por EM

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