Rosado elaborado a partir de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, composto de 44% Cinsault, 38% Grenache, 12% Syrah e 6% Mourvèdre, sem passagem por madeira, mas mantido durante 3 meses em tanques de aço inoxidável. Mostra frutas brancas e vermelhas frescas seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo apoiado por acidez vibrante e textura firme e cremosa, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Tem final persistente, com toques cítricos, salinos, de cerejas, de pêras e de umami. Álcool 12,5%.