Espumante branco brut composto de Chardonnay e Pinot Noir, com fermentação de 20% do vinho base em barricas e mantido, no mínimo, 30 meses em contato com as borras antes da degola. Complexo e cativante, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas, de fermento e de especiarias doces, que se confirmam na boca, com sua refrescante acidez, seu ótima volume de boca e sua textura cremosa ditando as regras. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de frutos secos e de umami. Álcool 12,5%.