Marques de Casa Concha Etiqueta Negra 2016 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Marques de Casa Concha Etiqueta Negra

93

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Embora integre a linha Marques de Casa Concha, pode-se dizer que o
Etiqueta Negra é um irmão mais moço e abusado do Don Melchor. Em
comum, além do celebrado terroir de Puente Alto, que fornece uvas
também para o Viñedo Chadwick, o corte de Cabernet Sauvignon/Cabernet
Franc e Petit Verdot. A grande diferença entre os dois é que, enquanto o
Don Melchor é quase uma expressão da Cabernet Sauvignon, que contribui
sempre com mais de 90% do corte, o Etiqueta Negra é um típico corte
bordalês: 60% CS/32%CF/8%PV.
O resultado é um vinho rubi escuro, que, mesmo ainda bem jovem, já
oferece muita riqueza aromática, com destaque para o característico cassis
do Maipo, como ressalta o enólogo da linha, Marcelo Papa, além de notas
terrosas, de especiarias, tabaco, embutidos e até uma ponta de grafite. Na
boca, potência e elegância convivem de forma harmônica. De um lado, boa
acidez, frescor e muita fruta; de outro, uma estrutura tânica ainda bem
presente, mas de excelente textura, madeira muito bem dosada (16 meses
em barricas de carvalho, mas apenas 60% de primeiro uso) e álcool sem
exageros, à altura do conjunto.
Por ser um vinho muito saboroso em boca, já dá até para bebê-lo com
prazer agora, se acompanhado por carnes de caça (javali) num molho de
vinho ou de uma boa picanha. Mas seria uma pena, porque ele ficará ainda
melhor num prazo de (pelo menos!) 3 a 5 anos, quando trocar um pouco da
potência atual por mais elegância. Álcool 13,5%. GV

Degustado em 15/09/2018 por GV

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