Produzido a partir de uvas Corvina Veronese, Corvinone ( 80% ) e Rondinelli levemente plassificadas em caixas após sua colheita. Seu aroma possui notas de uva passa branca, licor de cereja e alguma cêra. Em boca, o vinho é delicado, toca a língua com sutileza, tem médio corpo, acidez agradável e bastante equilíbrio. Seus taninos são finos e têm doçura na medida. A cereja doce aparece em conjunto com especiarias. O vinho está em ótimo momento para se abrir. Possui bastante equilíbrio e longa persistência. Um delicado risoto cacio peppe pode acompanhar bem. Alcool 14%