Outono de Santar Colheita Tardia 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Outono de Santar Colheita Tardia

92

Excelente

Casa de Santar, Dão, Portugal
Global Wines
R$ 350,00

Doce

Branco doce composto a partir de uvas 90% Furmint e 10% Encruzado, colhidas tardiamente (algumas inclusive atingidas por Botrytis cinerea), com fermentação e estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Num estilo untuoso e de maior volume de boca, tem ótima cremosidade e textura firme, que sustentam sua concentração de fruta branca e de caroço madura, tudo equilibrado por refrescante e intensa acidez. Tem final cremoso, complexo e profundo, com toques florais, amanteigados, de umami, de frutos secos, de casca de laranja e de pêssegos. Álcool 13%.
Degustado em 30/05/2022 por EM

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