Pangea 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Pangea

93

Excelente

Ventisquero, Apalta, Chile
Cantu

Tinto

Cor rubi profunda, mostrando muita jovialidade. Foi degustado às cegas e não foi reconhecido, no início, como chileno. A resposta para isso é que quem o elaborou é John Duval, ex-enólogo chefe da gigante Penfolds, na Austrália, e que hoje tem um projeto solo na terra dos cangurus. Ele atravessou o Pacífico para fazer esse espetacular Syrah no Chile. Sutil, elegante e com excelente carga de fruta no nariz. Tem ainda levíssimos toques herbáceos, marca registrada de quase todos os tintos desse país. Na boca, é mais formal no início, mas com tempo e muita aeração torna-se ainda melhor. Um vinho que prima pela elegância na boca. Delicioso e diferente. Recomenda-se decantá-lo. Tem muita evolução pela frente. LGB

Degustado em 01/11/2007 por LGB

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Syrah

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