Branco composto majoritariamente de Chardonnay e Pinot Bianco, além de pequenas partes de outras variedades, com fermentação e estágio de 4 meses, majoritariamente, em tanques de inox e pequena parte em barricas de carvalho. Tenso e vibrante, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez elétrica e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Para as carnes brancas mais gordurosas. Álcool 12,5%.