Q Clay 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Q Clay

91

Excelente

Viña Bisquertt, Colchagua, Chile
(Indisponível no Brasil)

Tinto

Tinto de pequena produção composto de 75% Syrah e 25% Cabernet Sauvignon, com estágio entre 12/18 meses em barricas de carvalho francês 50% novas e 50% segundo uso. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas negras maduras, notas florais, tostadas e de especiarias doces, além de toques lácteos e de chocolate. Em boca, é frutado, estruturado, cheio, equilibrado, tem boa acidez, taninos finos e final persistente confirmando o nariz. Carnes vermelhas e embutidos em geral são sugestões para escoltá-lo. 

Degustado em 14/01/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz)

Harmonização

Carne vermelha, Embutido

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