Quinta do Mouro 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Quinta Do Mouro, Alentejo, Portugal
Épice

Tinto

Os enólogos Luis Duarte e Miguel Louro são os responsáveis por elaborar este tinto composto de 45% Aragonês, 25% Alicante Bouschet, 15% Touriga Nacional e 10% Cabernet Sauvignon, com estágio de 14 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês e português. Complexo nos aromas e preciso e elegante na boca, mostra ameixas e cerejas envoltos por notas florais, de ervas secas e de especiarias doces, além de toques defumados, minerais e de tabaco. No palato, confirma esse estilo mais maduro, mas com boa acidez e taninos firmes e de boa textura para suportar toda essa fruta suculenta e de qualidade. Redondo, equilibrado, potente, tem final longo, com toques de alcaçuz.  Álcool 14%
Degustado em 05/11/2014 por EM

Assemblage

Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

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