Branco composto a partir de 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir (fermentado em cachos inteiros), com estágio de cerca de 10 meses em barricas. Apresenta notas florais, de frutos secos, de ervas e de especiarias doces, envolvendo sua fruta branca e de caroço madura. Chama atenção pela força e pela profundidade, tudo sustentado por acidez vibrante e textura firme e cremosa. Tem final cheio e tenso, com toques terrosos, cítricos (parte branca do limão), salinos e de umami. Definitivamente, um branco com alma de tinto. Álcool 12,3%.