The Ridge Syrah 1999 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Graham Beck, Robertson Valley, África do Sul
(Indisponível no Brasil)

Tinto

Syrah de um bloco de vinhedos de 15 anos. O que já foi pura ameixa tirada do pé, no nariz, caminhou para aromas mais evoluídos, um perfume que une toque de cana e feno com buquê floral e o cítrico da laranja madura. Na boca, a ameixa é muito suculenta e apresenta excelente acidez e taninos muito bem polidos. Longuíssimo, a fruta vai se esvaindo em aromas etéreos e a acidez convida a um novo gole. Com 15 anos, é a prova de que este vinho premiará a paciência na adega.

Degustado em 09/05/2014 por CB

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