Duckman é o projeto artesanal encabeçado por Maria João Pato e seu pai, o lendário Luis Pato. Espumante rosado nature de mínima intervenção elaborado pelo método ancestral a partir de Maria Gomes e pequena parte de Baga, com fermentação espontânea e sem adição de SO2 durante o processo de vinificação. O resultado é um vinho cremoso e gostoso de beber, repleto de frutas vermelhas frescas seguidas de notas florais, especiadas e de ervas secas, tudo apoiado por acidez vibrante e textura firme. Tem final cativante, com toques cítricos, terrosos e de groselhas. Álcool 11,2%.