San Carlos Single Vineyard Malbec 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Viu Manent, Colchagua, Chile
Hannover

Tinto

San Carlos Single Vineyard Malbec 2008 90 pontos (garrafa inclinada) Viu Manent, Valle de Colchagua, Chile (Hannover R$ 178,00). Álcool 14,5%. Tinto de vinhedo único - San Carlos - elaborado a partir de uvas 94% Malbec e 6% Cabernet Sauvignon, advindas de vinhedos de mais de 80 anos, com posterior amadurecimento em barricas novas de carvalho francês (91%) e americano (9%) por 20 meses. Apresenta cor vermelho-rubi intensa de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras e em compota, bem como notas florais, tostadas e sutil toque de especiarias. Em boca é potente, frutado, cheio, muito equilibrado, tem taninos finos e apresenta madeira muito bem integrada ao conjunto. Tem boa persistência e final médio/longo. Bom agora, mas 3/4 anos de garrafa lhe farão muito bem. Carnes vermelhas em geral e queijos curados são sugestões de harmonização. EM Degustado em 03/07/2013 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Malbec

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