San Pio 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Mastrojanni, Toscana, Itália
Domno Wines

Tinto

Foram produzidas somente 6.260 garrafas deste tinto composto de 80% Cabernet Sauvignon e 20% Sangiovese, com maturação de 18 meses em tonneau e barricas de carvalho francês. Apresenta intensa cor vermelho-rubi e aromas de frutas vermelhas e negras mais maduras e em compota, bem como notas florais, tostadas, de especiarias doces e de ervas secas. No palato, confirma este estilo mais opulento e de fruta mais doce, porém muito bem sustentado por seus taninos firmes e de ótima textura. Seu final é persistente, pedindo a companhia de carnes vermelhas mais gordurosas. Álcool 15%.

Degustado em 03/09/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

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