Sant'Emiliano Barbera d'Asti 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Sant'Emiliano Barbera d'Asti

92

Excelente

Marchesi Incisa della Rocchetta, Piemonte, Itália
(Indisponível no Brasil)

Tinto

Do vinhedo de mesmo nome, vêm as uvas Barbera para elaborar este tinto, com estágio entre 14 e 16 meses em barricas de carvalho francês. Num estilo mais estruturado, potente e intenso, este tinto consegue aliar o frescor, o caráter frutado e a boa acidez da uva Barbera com suculência, finesse e equilíbrio, mostrando que a Barbera também tem capacidade de produzir vinhos mais complexos, elegantes e de longa guarda. Ideal para acompanhar carnes vermelhas ou de caça ensopadas ou assadas. 

Degustado em 13/03/2014 por EM

Assemblage

Barbera

Harmonização

Carne vermelha

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