Serie Riberas Gran Reserva Carménère 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Serie Riberas Gran Reserva Carménère

91

Excelente

Concha Y Toro, Cachapoal, Chile
VCT

Tinto

Não tem erro! Um excelente vinho por um preço justo. Elaborado com uvas de diversos vinhedos, entre eles o famoso vinhedo Peumo, este Carménère agrada até aqueles que torcem o nariz para esta uva. Muito bem feito e honestíssimo, apresenta cor rubi profundo, com aromas frutados e bastante influenciados pela madeira. Estagia 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Toques elegantes de chocolate e especiarias chamam a atenção. Em boca, retoma os sabores frutados e amadeirados, com taninos finos e textura apetecível. Combina com carnes gordurosas, acompanhadas de molhos agridoces ou pato confitado. 

Degustado em 28/10/2013 por VS

Assemblage

Carménère

Harmonização

Pato

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