2819 - 88 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada SIGNATURE MALBEC 2008 Dominio del Plata, Mendoza, Argentina (Cantu, R$99,00). Álcool 14,5%. A vinícola Dominio del Plata foi fundada em 1999 pela renomada enóloga argentina Susana Balbo, responsável por elaborar este tinto exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de Agrelo, com estágio de 13 meses em barricas de carvalho francês 80% novas e 20% de 2º uso. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos púrpura e aromas de frutas negras maduras lembrando cassis e ameixas, bem como notas florais, tostadas e de especiarias doces. Em boca, é frutado, estruturado, potente, equilibrado, tem taninos macios e final persistente. Típico Malbec argentino, fácil de beber e de agradar. Carnes vermelhas grelhadas ou queijos curados devem escoltá-lo muito bem. EM