Terraestebam Jovem 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Bodegas y Viñedos Aceña, Ribera del Duero, Espanha
DC Mediterrânea

Tinto

89 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada TERRAESTEBAN JOVEN 2011 Bodegas y Viñedos Aceña, Ribera del Duero, Espanha (DC Mediterrânea R$ 96,00). Álcool 13,3%. A família Aceña Monge fundou a vinícola em 1998 e elabora este tinto exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi fechado de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras envoltos por notas florais e minerais, bem como toques defumados. Em boca, é redondo, cheio, suculento, estruturado, tem ótima acidez, taninos finos e final persistente e agradável. Tem corpo e volume de boca ideais para acompanhar carnes vermelhas grelhadas mais gordurosas. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

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