Viña Progresso Reserva Cabernet Franc 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

88

Muito Bom

Viña Progreso, Canelones, Uruguai
Vinci

Tinto

O jovem e talentoso enólogoproprietário Gabriel Pisano é o responsável por elaborar esse tinto exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc cuidadosamente selecionadas à mão, com posterior estágio em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras, notas minerais e de especiarias, além de sutil toque floral e de frutas secas. No palato, é frutado, cheio, equilibrado, tem boa acidez, taninos maduros e final persistente, confirmando o nariz. A madeira está bem integrada, trazendo complexidade ao vinho. Embutidos em geral e massas ao molho de tomate são sugestões para acompanhá-lo. EM Degustado em 29/06/2012 por EM

Assemblage

Cabernet Franc

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