Vosne-Romanée 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

J. Cacheux, Borgonha, França
Decanter

Tinto

Esta garrafa, um Comunal (Villages), mostra a modernidade (a região não produz mais somente vinhos clássicos) e a sensualidade dos vinhos da Borgonha, essa última, uma característica insuperável nos vinhos dessa região. Volumoso, intenso e cheio de vida no nariz. Cerejas maduras de sobra e um hint fl oral (violetas). Conjunto aromático perfumado. Gustativamente, um vinho provocante e delicioso. Para acompanhar um bouef bourguignone é insuperável. Esse prato vai bem com todos os bons tintos da Borgonha, mas, se for um tinto jovem, cai melhor ainda, pois o prato é rico e potente e uma boa acidez é importante. Delicioso hoje e melhor a cada ano até 2016. Consumo 2010/2012. LGB Degustado em 09/04/2010 por LGB

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