Elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir vinificadas em branco, cultivadas em 3 solos distintos (areia, cascalho e argila), com estágio de 10% do vinho entre 3 e 5 meses em barricas de carvalho francês. Mostra notas florais e de ervas frescas envolvendo suas frutas brancas e de caroço, que se confirmam no palato. Fresco e gostoso de beber, tem acidez pulsante, textura firme e cremosa e final médio/longo, com toques de maçãs, de pêssegos e de frutos secos. Álcool 12,5%.