Baron De L Pouilly-Fumé 2005 Evolução: Vinho para Beber

93

Excelente

Ladoucette, Loire, França
Vinci

Branco

Produzido no famoso e charmoso Château du Nozet pela família Ladoucette. Este é, sem dúvida, o mais cultuado Sauvignon Blanc dentre todos (um dos mais caros também). Sempre acima da média em qualquer safra. Pois bem, 2005 foi uma safra fenomenal na região (seguramente a melhor dos últimos 15 anos) e o vinho não podia deixar de ser grande. Impressionante conjunto aromático. Muito frescor e muita complexidade. Deliciosos toques cítricos, tons florais, groselha, pêssegos, seguidos de tons herbáceos. Palato muito firme, com intrigante acidez e final estonteante. Uma obra de arte com expressão máxima da deliciosa Sauvignon Blanc. Ainda jovem, mas muito prazeroso. Pode ser degustado hoje, mas estará melhor ao final deste ano. Normalmente os Sauvignon Blancs são vinhos para consumo rápido. Este vinho é talvez uma das únicas exceções, pois evolui muito com o tempo. Que tal um pargo na pedra com toques de limão e azeite extravirgem? Consumo 2009/2017. LGB Degustado em 15/07/2009 por LGB

Assemblage

Sauvignon Blanc

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