Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

92

Excelente

Carmen, Maipo, Chile
Mistral

Tinto

A Carmen pertence ao gigante grupo Claro- Santa Rita e elabora esse tinto exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon advindas de vinhedos velhos e de baixa produção, localizados na zona de Maipo Alto, com estágio em barricas de carvalho francês por 18/24 meses. Apresenta profunda cor vermelhorubi de refl exos violáceos e aromas de frutas negras em compota, notas fl orais, de especiarias doces, além de toques de eucalipto e alcaçuz. Em boca, é frutado, cheio, equilibrado, tem ótima acidez, taninos fi nos e fi nal persistente. Vinho elegante, complexo, que demonstra o potencial do Maipo em fazer Cabernets diferenciados. Ossobuco de vitelo ao molho de ervas e cogumelos pode escoltá-lo. EM Degustado em 19/04/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

Todas safras Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon

Veja todas safras Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon »

Todos vinhos de Carmen

Veja todos vinhos produzidos por Carmen »

Todos vinhos de Maipo, Chile

Veja todos vinhos de Maipo »

Todos vinhos Chilenos

Veja todos vinhos Chilenos »