86
Bom
Viña Santa Cruz,
Colchagua, Chile
Wine Lovers
Tinto
2973 - 86 pontos – Beber - garrafa em pé CHAMÁN GRAN RESERVA CARMÉNÈRE 2007 Viña Santa Cruz, Vale do Conchaga, Chile (Wine Lovers, R$85,00). A maturidade do vinho Carménère está bem expressada neste exemplar de cor rubi intensa, concentrada, e aromas de frutas muito maduras e até mesmo cozidas. Com um tempo de garrafa aberta outros aromas vão surgindo, como de café, caramelo e geléia de uva. Na boca surpreende pela leveza do corpo e acidez ainda em alta. Tem um bom equilíbrio de estrutura e taninos presentes. É um dos grandes vinhos da vinícola e o que melhor transmite as características do terroir local e o estilo que resume a Viña Santa Cruz. Carnes e embutidos são boas sugestões de harmonização, principalmente devido à acidez marcante que o vinho apresenta. VS Degustado em 20/08/2012 por VS
