Chambolle Musigny 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Philippe Pacalet, Borgonha, França
World Wine

Tinto

Vinho natural (apesar de nada constar no rótulo). Philippe Pacalet é sinônimo de vinho natural. Seus comunais estão no nível da maioria dos Premier Cru e suplantam alguns Grand Cru. Perfumado, com a expressão máxima do terroir da Côtes de Nuits. Toques florais marcantes, com muita fruta, como framboesa, morango e cerejas. Apresenta ainda especiarias, leves toques de baunilha e tabaco. O conjunto aromático é sensacional. Na boca, é sensual, rico e longo. A safra 2005 foi sublime em toda a Borgonha e, sem dúvida, trouxe os melhores borgonhas jovens de todos os tempos. Delicioso hoje. Continuará evoluindo por mais 6/8 anos. LGB Degustado em 08/04/2009 por LGB

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