Adepto da mínima intervenção (muito de seus vinhos não tem adição de SO2) e da fermentação sem adição de leveduras exógenas, Dominique Laurent é sem dúvidas um dos melhores produtores de toda Borgonha e faz jus à sua fama nesse tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir. Mais uma muito boa safra desse vinho, que mostra frutas vermelhas maduras, no ponto certo, seguidas de notas terrosas, de ervas e de especiarias doces, tudo apoiado por taninos firmes e de grãos finos e vibrante acidez. Uma ótima introdução aos vinhos da região. Álcool 13%.