Don Melchor 1999 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Don Melchor

94

Excelente

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

Composto por 93% Cabernet Sauvignon e 7% Cabernet Franc, nesse ano, ao contrário do ano anterior, as condições climáticas foram ideais e a colheita ocorreu nas primeiras duas semanas de abril. Apresenta cor vermelho-rubi acastanhada e aromas de frutas vermelhas e tropicais, notas de eucalipto e cedro, além de toques minerais, animais e de especiarias. No palato, é frutado, estruturado, untuoso, tem ótimo volume de boca, boa acidez, taninos fi nos e fi nal longo. Está no auge, talvez seja o mais equilibrado e elegante de todos provados na vertical. Álcool 13,8%. EM

Degustado em 12/09/2011 por EM

Assemblage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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