Encruzado 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Quinta dos Roques, Dão, Portugal
Decanter

Branco

Produzido a partir de 100% da casta Encruzado, nativa do Dão. Translúcido, muito claro e cristalino. Conjunto aromático equilibrado, com boa presença de frutas maduras, tons cítricos e final levemente herbáceo que lhe concede delicioso frescor. Estagiou por seis meses em barrica de carvalho. Essa madeira lhe concedeu levíssimos tons de tostados. Boca excelente confirmando o equilíbrio. Acidez deliciosa, muito frescor e final persistente. Pode ser consumido hoje, mas tem estrutura para evoluir nos próximos cinco anos. Um grande branco português que prima pela elegância e estilo. Não tem nada a ver com Chardonnays amadeirados. LGB Degustado em 04/06/2009 por LGB

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