Estación Reserve Shiraz 2008 Evolução: Vinho para Beber

87

Muito Bom

Viña Estampa, Colchagua, Chile
Allfood

Tinto

Produzido por uma sofisticada vinícola, de belíssimo projeto arquitetônico, este vinho leva uvas Shiraz provenientes de uma parcela de apenas 3 hectares de um vinhedo chamado Estacíon, em homenagem a Estação de Colchagua, ponto de parada da linha ferroviária que corta o vale no sentido leste-oeste. Sua cor é rubi intenso, profundo, e seu aroma precisa de alguns minutos na taça para se revelar. Frutas negras, pimenta preta, toques herbáceos e florais são os aromas encontrados com o girar da taça. Na boca os taninos e a acidez estão bem equilibrados e a madeira está bem integrada, deixando um final de boca seco e especiado. Carnes com guarnições condimentadas são uma sugestão de acompanhamento.VS

Degustado em 28/10/2013 por VS

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