Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay, Viognier, Riesling Itálico RSNV1 e Trebbiano, com 30% do blend do vinho base fermentado em barricas usadas e mantido por, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes da degola. Sempre consistente, mostra frutas cítricas e brancas de perfil mais maduro em harmonia com notas especiadas, terrosas e de frutos secos, tudo sustentado por acidez vibrante e textura cremosa. Tem final cativante e persistente, com toques tostados, de padaria e de limão tahiti. Álcool 12%