Gran Cru Millesime Blanc De Blancs Brut 1998 Evolução: Vinho para Guardar

93

Excelente

Michel Gonet, Champagne, França
Vitisvinifera

Espumante

Dourado com toques de evolução. Dá para sentir, pela cor, que se trata de um vinho que permaneceu bom tempo em contato com madeira. Sua perlage é fina e não muito veloz, mas muito persistente e harmônica. Seu primeiro ataque aromático é de muita fruta madura e pão. Temos abacaxi com intensidade e nuances de mel. Um champagne que tem estrutura muito aromática. Na boca é potente, marcante e intenso. Vigoroso e um dos mais encorpados entre todos degustados. Se levarmos em conta que é 100% chardonnay, é, sem dúvida, um dos mais intensos provados. Sua persistência é impressionante. A sensação é de estar se degustando um Champagne "tânico". Recomendo deixá-la repousando por mais um ano na garrafa. Para amantes de tintos encorpados, aqui vai uma dica de um Champagne encorpado. LGB Degustado em 01/01/2008 por LGB

Assemblage

Chardonnay

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