Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nero d'Avola advindas de vinhedos orgânicos, com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e tonéis de 500 litros. As cativantes notas de ervas e de especiarias envolvem os aromas de amoras e cerejas, depois aparecem notas florais, terrosas e de couro. Mas, é na boca que merece destaque, com sua acidez vibrante, seu ótimo volume e taninos de grãos finos. Estruturado e  equilibrado, tem final muito persistente, com toques salinos. Um grande Nero d'Avola, que alia concentração, precisão e finesse. Álcool 14,5%.