Branco elaborado exclusivamente a partir de Sémillon, com fermentação e estágio de 12 meses, sendo 70% em foudres de 2.500 litros e 30% em barricas de carvalho francês. Mostra frutas cítricas, brancas e de caroço seguidas de notas florais, de ervas frescas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Chama atenção pela vibrante acidez, pela textura firme e cremosa e pelo final untuoso e longo, com toques de limão siciliano, de frutos secos e de mel. Apesar de delicioso agora, ainda está jovem e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13,5%.