Jean-Michel Guillon Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2013 Best Buy - A melhor compra Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Jean-Michel Guillon Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

96

Extraordinário

Jean-Michel Guillon , Borgonha, França
Vind'Ame
R$ 759,00

Tinto

Este espetacular vinho é oriundo de videiras velhas (com mais de 50 anos) das parcelas Champs Perrier, Les Jeunes Rois e Chazière. Passa 14 meses por barricas novas de carvalho francês. A textura mineral em estilo calcáreo é a marca da boca deste vinho. Ainda tem muita fruta e demonstra grande longevidade e encantadora limpeza, com a madeira ainda presente. Cítrico, floral, balsâmico, belíssimo couro. Tem equilíbrio e elegância únicos. Evolui em taça mantendo a beleza da fruta junto a toques de evolução, com suboá, especiarias e cedro. Boa vibração em grande austeridade, com taninos muito firmes e ainda assim elegantes. Uma jóia em uma safra mais difícil. Para mim a surpresa da noite ancorado em sua excepcional relação qualidade e preço.
Degustado em 10/11/2020 por CB

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