Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mantido em contato com sua lias durante alguns meses. Austero nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas brancas e tropicais maduras acompanhadas de notas florais e de ervas, com sua acidez vibrante e sua textura cremosa ditando as regras. Tem final médio/longo, com toques de limão siciliano e de de maracujá, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13,5%.