Tinto composto a partir de 72% Cinsault, 18% País e 10% Carignan, com fermentação espontânea (30% cachos inteiros) e estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Mostra frutas vermelhas e negras maduras escoltadas por notas terrosas, de ervas e de especiarias, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e de textura arenosa conferindo equilíbrio ao conjunto. Tem final carnudo e persistente, com toques  de amoras, de groselhas e de cerejas. Álcool 13,5%.