La Extra Brut Método Tradicional 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Luiz Argenta, Flores da Cunha, Brasil

Espumante

89 pontos - BEBER ou Guardar – Garrafa inclinada LA Extra Brut MétodoTradicional 2010 Vinícola Luiz Argenta, Flores da Cunha, Brasil (R$ 61). Com 24 meses de amadurecimento, o espumante é composto por 70% Chardonnay de uvas e 30% Pinot Noir, de vinhedos próprios. É amarelo claro com belos reflexos dourados, tem perlage muito fina e intensa, aromas de pão tostado seco (não doce, como brioche) e fruta tropical fresca como abacaxi. Com bom volume em boca, sua acidez é marcada pela ausência de açúcar (há menos de 4g por litro) e tem excelente consistência e frescor. O retrogosto longo lembra frutas brancas, como os pêssegos crocantes do começo da estação. SMR Degustado em 28/10/2013 por SMR

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