O nome do vinho, Terroir XXVII é uma alusão aos 27 tipos de solos existentes na propriedade da Luiz Argenta. Blend tinto composto a partir de 70% Marselan e 30% Tannat, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Fluido e gostoso de beber, chama atenção pela acidez pulsante e pelos taninos firmes e de grãos finos, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, conferindo sustentação e equilíbrio ao vinho. Tem final suculento, com toques florais, terrosos, de amoras, de ameixas e de especiarias doces, que pedem a companhia de linguiça na brasa. Álcool 12.8%.