M. Chapoutier Le Pavillon Ermitage 1996 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo M. Chapoutier Le Pavillon Ermitage

96

Extraordinário

M. Chapoutier, Rhône, França
Mistral

Tinto

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah advindas de vinhedos de mais de 90 anos, com estágio entre 18 e 20 meses em barris de carvalho, sendo 30% novos. Incrivelmente jovem, impressiona pela excelente textura de taninos lembrando giz e pela longa persistência, tudo em meio a muita fruta, notas especiadas, terrosas e de tabaco. Consegue de modo magistral aliar concentração, potência e força, com profundidade, precisão e muita elegância. Perfeito exemplo de vinho grandioso. Álcool 13,5%.

Degustado em 08/01/2018 por EM

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