Branco doce elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling cultivadas no terroir de  Zeltinger Schlossberg, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio em contato com suas borras finas em grandes cubas de carvalho até o engarrafamento. Impressiona pela acidez pulsante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas maduras, trazendo equilíbrio a toda sua doçura e fluidez ao vinho. Preciso e refinado, tem final cheio, persistente e repleto de camadas, com toques cítricos, químicos, de maçãs e de umami. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 7,5%.