Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir,  com fermentação espontânea (50% cachos inteiros) em ovos de concreto e posterior  estágio tanto em ovos de concreto, quanto em barricas de carvalho. Mostra frutas vermelhas e negras maduras seguidas de notas florais, terrosas e de ervas, que se confirmam no palato. Tem acidez refrescante e taninos firmes e finos, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Gostoso de beber, tem final austero e persistente, com toques de cerejas e groselhas. Álcool 14%.