Branco doce elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas no vale de Casablanca e colhidas em estágio avançado de maturação (praticamente passas), com fermentação e estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês. Chama atenção pela acidez vibrante e pela textura firme e cremosa, que trazem equilíbrio a toda sua doçura, tornando agradável, sem ser enjoativo de beber. Cativante nos aromas e nos sabores, tem final com toques cítricos, florais, de pêssegos e de mel, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13,5%.