Situada no coração de Toscana, entre Florença e Pisa, Poggiotondo cultiva suas uvas seguindo os princípios orgânicos e buscando o equilíbrio natural. Este tinto é elaborado com 90% de Sangiovese e 10% de Merlot. Apresenta cor vermelho-rubi intenso e complexos aromas de frutas vermelhas, notas herbáceas, terrosas e de chocolate. Na boca, a alta acidez, a estrutura bem encorpada e os taninos marcantes e macios estão muito bem equilibrados, permanecendo por longo tempo no retrogosto. Envelhecido em barricas de carvalho francês de 55 hectolitros, harmoniza com carnes vermelhas e com pratos da cozinha italiana em geral.