Projeto familiar do reputado enólogo e consultor Alberto Antonini. Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Sangiovese, com fermentação espontânea (sem leveduras adicionadas) e sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra frutas vermelhas escoltadas por notas florais, terrosas, de ervas secas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos. Cativante, tem final médio/longo, que pede a companhia de massas ao molho tipo sugo. Álcool 13,5%.